Повышение квалификации преподавателей и мастеров производственного обучения России на базе ЧТТПиК

На базе Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции организованообучение по повышению квалификации преподавателей и мастеров производственного обучения России  по программе Академии Ворлдскиллс Россия «Практика и методика реализации образовательных программ среднего профессионального образования с учетом спецификации стандартов Ворлдскиллс по компетенции  «Кондитерское дело».

76-часовая программа предусматривает обновление теоретических знаний, проведение демонстрационных мастер-классов, практических занятий по изготовлению кондитерских изделий с отработкой разнообразных современных  техник.

Международный эксперт WS по компетенции «Кондитерское дело» Елена Леленкова ознакомила педагогов с историей развития движения WS International и WS Россия, со стандартами и спецификациями стандартов Ворлдскиллс по компетенции «Кондитерское дело» и актуальными международными требованиями к профессии «Кондитер».

В третий день обучения сертифицированный эксперт, преподаватель ЧТТПиК О.Н. Герасимова рассказала слушателям об особенностях обучения в соответствии со стандартами Ворлдскиллс и спецификацией стандартов Ворлдскиллс по компетенции «Кондитерское дело» обучающихся в образовательных организациях, а также лиц с ограниченными возможностями здоровья.

Медалист Чемпионата Мира WS International (WSI) Казань 2019 Евгений Краснов удивил педагогов своим профессиональным мастерством в кондитерском деле: изготовлением полуфабрикатов для антреме и миниатюр, различными вариантами сборки изделий.

В ходе обучения слушатели обмениваются опытом своей работы, совершенствуют и формируют новые компетенции преподавания по программам среднего профессионального образования, профессионального обучения, дополнительным профессиональным программам, организации и проведения учебно-производственного процесса с учетом спецификации стандартов Ворлдскиллс.

В рамках итоговой аттестации каждый слушатель сдаль демонстрационный экзамен по стандартам Ворлдскиллс.

Справочно. Повышение квалификации организовано в рамках реализации мероприятий федерального проекта «Молодые профессионалы (повышение конкурентоспособности профессионального образования)» и достижения к 2024 году результата, который предполагает повышение квалификации по программам, основанным на опыте Союза «Ворлдскиллс Россия», не менее 35 тыс. преподавателей (мастеров производственного обучения), из которых не менее 10 тыс. должны быть сертифицированы в качестве экспертов Ворлдскиллс.